Plat
Κοτόπουλο με πατάτες και μανιτάρια σε σάλτσα μελιού, πορτοκαλιού και λεμονιού
1 hPour 4Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hΚοτόπουλο με πατάτες και μανιτάρια σε σάλτσα μελιού, πορτοκαλιού και λεμονιού
recette de
Έλενα Χονδρογιάννη
@elenacooks.gr
2 recettes
2 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
φιλέτα κοτόπουλο από μπούτιViandes4 morceaux
κρεμμύδι μεγάλο (ψιλοκομμένο)Fruits et légumes1 morceau
πατάτες baby (καθαρισμένες, σε κομμάτια)Fruits et légumes300 g
μανιτάρια portobello (κομμένα σε φέτες)Fruits et légumes3 morceaux
ελαιόλαδοÉpicerie120 ml
χυμός πορτοκαλιού (από 1 πορτοκάλι)Fruits et légumes120 ml- χυμός λεμονιού (από μισό λεμόνι)Fruits et légumes30 ml
μέλιÉpicerie20 g
θυμάρι (ξηρό)Épices2 g
ρίγανη (ξηρή)Épices2 g
πάπρικαÉpices2 g
αλάτιÉpices6 g
πιπέρι (τριμμένο)Épices2 g
par portion
Nutrition
446kcal
- Glucides
- 16 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 32 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Saladier
Presse-agrumes
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα
- Σε μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκαλιού, τον χυμό λεμονιού και το μέλι.
- Προσθέτουμε τη θυμάρι, τη ρίγανη, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
- Étape 2
Σοτάρουμε το κοτόπουλο
- Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και σοτάρουμε τα φιλέτα κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσει.
- Étape 3
Προσθέτουμε πατάτες και μανιτάρια
- Προσθέτουμε τις πατάτες και τα μανιτάρια στην κατσαρόλα.
- Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε να πάνε όλα μαζί.
- Étape 4
Σιγοβράζουμε με τη σάλτσα
- Περιχύνουμε με τη σάλτσα μελιού, πορτοκαλιού και λεμονιού.
- Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να δέσει η σάλτσα, ανακατεύοντας πού και πού.
- Étape 5
Σερβίρουμε
- Αφήνουμε το φαγητό να σταθεί λίγο και σερβίρουμε ζεστό με τη σάλτσα του.
les plus cuisinées d’abord