Plat
Блинчики с мясом
1 hPour 6Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hБлинчики с мясом
recette de
Домашняя кухня
@alex_chef_povar
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
молокоProduits laitiers1 litre
мука (просеянная)Céréales400 g
растительное масло (в тесто)Épicerie30 ml
соль (щепотка)Épices3 g
яйцаProduits laitiers4 morceaux
сахар (по вкусу)Épicerie20 g- растительное масло (для жарки сковороды)Épicerie30 ml
фарш мясной (для начинки)Viandes500 g
лук (мелко нарезанный)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
502kcal
- Glucides
- 55 g
- Protéines
- 22 g
- Lipides
- 22 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Saladier
Fouet
Poêle
Louche
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Замесить тесто
- В миску влить молоко, добавить просеянную муку и взбить до однородности.
- Добавить растительное масло и соль, перемешать.
- Étape 2
Добавить яйца
- Отдельно взбить блендером яйца с сахаром.
- Влить яичную смесь в тесто и снова тщательно перемешать.
- Étape 3
Пожарить блинчики
- Разогреть сковороду и смазать её небольшим количеством растительного масла.
- Наливать тесто половником и жарить тонкие блинчики с двух сторон до золотистого края.
- Étape 4
Приготовить начинку
- Обжарить мелко нарезанный лук, добавить фарш и готовить до готовности, посолить.
- Étape 5
Завернуть блинчики
- Выложить начинку на каждый блинчик и завернуть конвертиком или рулетиком.
- Подавать сразу, при желании слегка обжарив на сковороде.