Plat
Бургер с мраморной говядиной
35 minPour 2Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minБургер с мраморной говядиной
recette de
@nasti_kitchen1
@nasti_kitchen1
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
мраморная говядина (фарш) (фарш, охлаждённый)Viandes400 g
булочки для бургера (разрезать пополам)Boulangerie2 morceaux
сыр чеддер (ломтики)Produits laitiers4 morceaux
помидор (нарезать кружками)Fruits et légumes1 morceau
красный лук (нарезать тонкими кольцами)Fruits et légumes1 morceau
листья салата (промыть и обсушить)Fruits et légumes4 morceaux- маринованные огурчики (нарезать кружками)Fruits et légumes6 morceaux
- соус для бургера (готовый или домашний)Épicerie40 ml
- растительное масло (для жарки)Épicerie15 ml
сольÉpices4 g
чёрный перец (свежемолотый)Épices2 g
par portion
Nutrition
659kcal
- Glucides
- 31 g
- Protéines
- 46 g
- Lipides
- 39 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Spatule
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Подготовка фарша
- Разделить мраморную говядину на две равные части по 200 г.
- Сформировать котлеты чуть шире булочки, не утрамбовывая фарш слишком сильно.
- Посолить и поперчить с обеих сторон.
- Étape 2
Обжарка котлет
- Разогреть сковороду с растительным маслом на сильном огне.
- Выложить котлеты и жарить по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- За 1 минуту до готовности положить на каждую котлету по 2 ломтика чеддера и дать сыру расплавиться.
- Étape 3
Подготовка булочек
- Разрезать булочки пополам.
- Обжарить срезом вниз на той же сковороде до золотистого цвета.
- Étape 4
Сборка бургера
- Смазать нижнюю половину булочки соусом для бургера.
- Выложить листья салата, кружки помидора и кольца красного лука.
- Положить котлету с расплавленным чеддером и кружки маринованных огурчиков.
- Накрыть верхней половиной булочки, слегка прижать и подавать сразу.