Entrée
Быстрая закуска из слоёного теста с фаршем и фетой
1 hPour 8Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hБыстрая закуска из слоёного теста с фаршем и фетой
ce qu’il vous faut
Ingrédients
слоёное тесто (разморозить)Boulangerie700 g
фаршViandes700 g
лук (мелко нарезать)Fruits et légumes1 morceau
гранулированный чеснокÉpices4 g- сладкая паприкаÉpices2 g
водаBoissons20 ml
моцарелла (натереть)Produits laitiers150 g
яйцаProduits laitiers1 morceau
красный болгарский перец (нарезать)Fruits et légumes3 morceaux
растительное маслоÉpicerie20 ml
черный перец (молотый)Épices4 g
сольÉpices4 g
сыр фета (раскрошить)Produits laitiers200 g
петрушка (мелко нарезать)Fruits et légumes10 g
чеснок (измельчить)Fruits et légumes20 g- крупная сольÉpices2 g
- черный перец горошкомÉpices2 g
мягкое сливочное масло (размягчить)Produits laitiers150 g
молокоProduits laitiers20 ml
лимон (сок)Fruits et légumes1 morceau- черный перец (молотый)Épices2 g
par portion
Nutrition
618kcal
- Glucides
- 43 g
- Protéines
- 22 g
- Lipides
- 40 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plaque de cuisson
Saladier
Pinceau de cuisine
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Обжарить фарш с луком
- Разогреть растительное масло в сковороде.
- Обжарить нарезанный лук до мягкости.
- Добавить фарш, гранулированный чеснок, сладкую паприку, черный перец и соль, влить воду.
- Готовить, помешивая, до готовности фарша.
- Étape 2
Подготовить начинку
- Снять фарш с огня и немного остудить.
- Добавить раскрошенную фету, натёртую моцареллу и нарезанную петрушку.
- Добавить измельчённый чеснок и нарезанный красный болгарский перец, перемешать.
- Étape 3
Сформировать закуску
- Раскатать слоёное тесто и разрезать на прямоугольники.
- Выложить начинку и защипнуть края.
- Смазать поверхность взбитым яйцом.
- Étape 4
Запечь
- Разогреть духовку до 190 °C.
- Выложить закуску на противень и запекать до золотистой корочки.
- Étape 5
Приготовить соус
- Смешать размягчённое сливочное масло с молоком.
- Добавить крупную соль, молотый черный перец и черный перец горошком.
- Влить сок лимона и взбить до однородности.