Dessert
Быстрые яблочные пирожки из слоёного теста
55 minPour 10Nutri-Score D€
D
55 min
55 minБыстрые яблочные пирожки из слоёного теста
recette de
@michelle_01015
@michelle_01015
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
яблоки (нарезать мелкими кубиками)Fruits et légumes4 morceaux
слоёное дрожжевое тесто на сливочном масле (разморозить)Produits frais500 g
корица молотаяÉpices5 ml
мёд (по вкусу)Épicerie20 g
сахар тростниковый (для начинки и посыпки)Épicerie60 g- кукурузный крахмал (развести в воде)Épicerie10 g
вода (для разведения крахмала)Autres30 ml
желток (для смазывания)Produits laitiers1 morceau
par portion
Nutrition
248kcal
- Glucides
- 34 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Sauteuse
Rouleau à pâtisserie
Pinceau de cuisine
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Приготовить начинку
- Яблоки нарезать мелкими кубиками и отправить в сотейник или на сковороду.
- Добавить сахар и корицу, тушить пару минут, пока сахар не растворится.
- Влить разведённый в воде крахмал и готовить ещё пару минут до загустения.
- Étape 2
Сформировать пирожки
- Тесто немного раскатать и вырезать кружочки.
- На основу выложить ложку начинки, накрыть вторым кружочком (сверху можно заранее сделать надрезы).
- Прижать края пальчиками, затем вилкой.
- Étape 3
Смазать и посыпать
- Смазать пирожки желтком.
- Присыпать сахаром для хрустящей корочки.
- Étape 4
Запечь в духовке
- Разогреть духовку до 175 °C с конвекцией или до 180 °C без конвекции.
- Выложить пирожки на противень и выпекать, пока они хорошо не подрумянятся и не поднимутся.