Plat
Домашние котлеты из свинины и курицы
45 minPour 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minДомашние котлеты из свинины и курицы
ce qu’il vous faut
Ingrédients
свиной фарш (готовый фарш)Viandes400 g- куриный фарш (готовый фарш)Viandes300 g
лук (мелко нарезанный)Fruits et légumes1 morceau
батон (размягчённый в молоке)Boulangerie80 g
молоко (для замачивания батона)Produits laitiers100 ml
чеснок (измельчённый)Fruits et légumes2 morceaux
чёрный перец (молотый)Épices2 g
соль (по вкусу)Épices8 g
мука (для панировки)Épicerie80 g- растительное масло (для жарки)Épicerie60 ml
par portion
Nutrition
367kcal
- Glucides
- 19 g
- Protéines
- 20 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Подготовить батон
- Замочить кусочки батона в молоке до размягчения.
- Étape 2
Смешать фарш
- Соединить свиной и куриный фарш.
- Добавить нарезанный лук, измельчённый чеснок, размягчённый батон, чёрный перец и соль.
- Хорошо вымесить массу.
- Étape 3
Сформировать котлеты
- Мокрыми руками сформировать котлеты.
- Обвалять каждую котлету в муке.
- Étape 4
Обжарить котлеты
- Разогреть растительное масло на сковороде.
- Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки и готовности.