Boulangerie
Дрожжевой хлеб на Coca-Cola
2 h 10Pour 8Nutri-Score C€
C
2 h 10
2 h 10Дрожжевой хлеб на Coca-Cola
ce qu’il vous faut
Ingrédients
мука (просеять)Céréales450 g
сольÉpices5 g
сахарÉpicerie5 g
дрожжи (сухие)Épicerie7 g
Coca-Cola (тёплая)Boissons250 ml- растительное маслоÉpicerie45 ml
яичный желтокProduits laitiers1 morceau
молокоProduits laitiers5 ml
кунжут (по вкусу)Fruits à coque et graines10 g
par portion
Nutrition
278kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Four
Plaque de cuisson
Pinceau de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Подготовка дрожжевой основы
- В тёплой Coca-Cola растворить сахар и дрожжи.
- Оставить на 10 минут до появления пены.
- Étape 2
Замес теста
- Добавить в миску муку, соль, растительное масло и дрожжевую смесь.
- Замесить мягкое эластичное тесто.
- Étape 3
Расстойка теста
- Накрыть миску и оставить в тёплом месте до увеличения вдвое.
- Étape 4
Формовка
- Обмять тесто и сформировать буханку или несколько булочек.
- Выложить на противень, застеленный бумагой.
- Étape 5
Смазывание и посыпка
- Смешать желток с молоком и смазать поверхность теста.
- Посыпать кунжутом.
- Étape 6
Выпекание
- Выпекать при 180 °C до золотистой корочки.
les plus cuisinées d’abord
