Plat
Курочка в беконі з вершковим соусом і картопляним пюре
45 minPour 3Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minКурочка в беконі з вершковим соусом і картопляним пюре
ce qu’il vous faut
Ingrédients
куряче філе (нарізати шматочками, підсолити)Viandes1 morceau
бекон (скибки)Viandes8 morceaux
масло вершкове (шматочок)Produits laitiers20 g
часник (зубчик, подрібнити)Fruits et légumes1 morceau
чері (або 1 середній помідор)Fruits et légumes10 morceaux
вершки 20-30%Produits laitiers150 ml
пармезан (тертий, 1 ст. л.)Produits laitiers15 g
шпинат (свіжий)Fruits et légumes50 g
сіль (до смаку)Épices5 g
картопля (очистити, відварити до майже розвареності)Fruits et légumes800 g
молоко (тепле)Produits laitiers100 ml
par portion
Nutrition
662kcal
- Glucides
- 55 g
- Protéines
- 32 g
- Lipides
- 35 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Batteur électrique- Presse-purée
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Підготовка курки в беконі
- Куряче філе нарізати шматочками та підсолити.
- Кожен шматочок щільно загорнути в скибку бекону.
- Étape 2
Обсмажування курки
- Обсмажити курку в беконі на середньому вогні до золотистої скоринки.
- Étape 3
Приготування соусу
- На пательню покласти шматочок масла.
- Одразу додати помідори та часник, готувати 2 хвилини.
- Додати вершки, пармезан і шпинат, трохи підсолити.
- Étape 4
Тушкування з куркою
- Викласти курку в беконі в соус.
- Закрити кришкою і тушкувати ~5 хв.
- Étape 5
Картопляне пюре
- Картоплю відварити так, щоб вона майже розварювалась.
- Додати масло і перем'яти.
- Додати молоко, перемішати.
- Збити міксером на високій швидкості ~1 хв до пишності.
- Étape 6
Подача
- Подавати курку в беконі з соусом разом із картопляним пюре.