Dessert
Новогодний торт
1 h 20Pour 12Nutri-Score C€€
C
1 h 20
1 h 20Новогодний торт
ce qu’il vous faut
Ingrédients
мука (просеянная)Céréales250 g
сахар (кристаллический)Épicerie200 g
масло сливочное (комнатной температуры)Produits laitiers200 g
яйца (комнатной температуры)Produits laitiers4 morceaux- молоко (цельное)Produits laitiers100 ml
- разрыхлитель (пищевой)Épicerie10 g
- ванильный экстракт (чистый)Épicerie5 ml
сливочный сыр (комнатной температуры)Produits laitiers200 g- сахарная пудра (просеянная)Épicerie150 g
- сливки 33% (холодные)Produits laitiers100 ml
- клубничный джем (без косточек)Épicerie100 g
грецкие орехи (измельчённые)Fruits à coque et graines50 g
par portion
Nutrition
463kcal
- Glucides
- 49 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 27 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Разогрейте духовку до 180°C
- Étape 2
Приготовьте тесто
- Взбейте сливочное масло с сахаром до светлой пышной массы
- Поочерёдно добавляйте яйца, молоко, просеянную муку, разрыхлитель и ванильный экстракт, перемешивая до однородности
- Étape 3
Выпекайте коржи
- Разлейте тесто по двум смазанным маслом формам диаметром 20 см
- Выпекайте 25 минут
- Étape 4
Охладите коржи
- Дайте коржам остыть в форме 10 минут, затем выньте и полностью охладите на решётке 5 минут
- Étape 5
Приготовьте крем
- Взбейте сливочный сыр, сахарную пудру, сливки и ванильный экстракт до гладкой консистенции
- Étape 6
Соберите торт
- Смажьте первый корж клубничным джемом, сверху распределите крем, накройте вторым коржом и повторите
- Остатки крема распределите по бокам и верхушке торта
- Étape 7
Украсьте торт
- Посыпьте сверху измельчёнными грецкими орехами