Plat
Рагу з фрикадельками
55 minPour 5Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minРагу з фрикадельками
ce qu’il vous faut
Ingrédients
телячий фаршViandes500 g
сільÉpices8 g
чорний перець (мелений)Épices2 g
паприка (мелена)Épices4 g
картопля (очищена, нарізана кубиками)Fruits et légumes600 g
морква (нарізана)Fruits et légumes250 g
цибуля (рублена)Fruits et légumes200 g
горошокFruits et légumes200 g- солодкий перець (нарізаний)Fruits et légumes200 g
часник (зубчики, подрібнені)Fruits et légumes4 morceaux
томатна пастаÉpicerie30 g
гострий перець (подрібнений)Épices2 g
водаBoissons1,2 litres
олія (для жарки)Épicerie30 ml
par portion
Nutrition
193kcal
- Glucides
- 16 g
- Protéines
- 12 g
- Lipides
- 9 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Приготувати фрикадельки
- У мисці змішати фарш із сіллю, перцем і паприкою
- Вимісити і сформувати невеликі фрикадельки розміром з горіх, змочуючи руки водою
- Étape 2
Обсмажити фрикадельки
- У велику каструлю влити олію
- Обсмажити фрикадельки по 3 хв з обох сторін
- Étape 3
Додати овочі та томат
- Додати рублену цибулю, часник і моркву, перемішуючи смажити
- Додати картоплю, солодкий перець, горошок, томатну пасту, сіль, перець, паприку та гострий перець
- Залити все водою
- Étape 4
Тушкувати рагу
- Довести до кипіння
- Готувати на середньому вогні під кришкою до готовності овочів
les plus cuisinées d’abord