Plat
Трендовые бургеры в слоёном тесте
55 minPour 4Nutri-Score D€€
D
55 min
55 minТрендовые бургеры в слоёном тесте
recette de
Yourchenko_Dmitry03
@yourchenko_dmitry
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
слоёное тесто (пласт, разрезать на 4 части)Boulangerie500 g
фарш (с солью и специями)Viandes400 g
сыр тёртый (натереть)Produits laitiers100 g- сыр ломтиками (ломтики)Produits laitiers4 morceaux
маринованные огурчики (нарезать)Fruits et légumes80 g- томаты черри (нарезать)Fruits et légumes100 g
соус для бургеровÉpicerie60 g- яичный желток (для смазывания)Produits laitiers1 morceau
кунжут (для посыпки)Fruits à coque et graines10 g
соль (по вкусу)Épices5 g
специи (по вкусу)Épices5 g
par portion
Nutrition
656kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 41 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plaque de cuisson
Pinceau de cuisine
Râpe
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Подготовить фарш
- Добавить в фарш соль и специи по вкусу
- Тщательно перемешать
- Étape 2
Обжарить котлеты
- Сформировать котлетки или обжарить фарш россыпью
- Обжарить до готовности
- Étape 3
Разделить тесто
- Один пласт теста разделить на 4 части
- Étape 4
Собрать бургеры
- На часть теста выложить котлету
- Посыпать тёртым сыром и добавить соус
- Добавить нарезанные огурчики и томаты
- Сверху положить ломтик сыра
- Étape 5
Защипнуть края
- Скрепить края теста, как на видео
- Étape 6
Смазать и посыпать
- Смазать тесто яичным желтком
- Присыпать кунжутом
- Étape 7
Запечь
- Отправить на противень в разогретую до 180 °C духовку
- Запекать до золотистого цвета