Dessert
Яблочный рулет «Осень на кухне»
50 minPour 8Nutri-Score C€
C
50 min
50 minЯблочный рулет «Осень на кухне»
recette de
yulya_gotovim_vmeste
@yulya_gotovim_vmeste
1 recette
2 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
яблоки (средние, натёртые на крупной тёрке)Fruits et légumes5 morceaux
сахар (для начинки)Épicerie50 g
корица (молотая)Épices5 ml
крахмалÉpicerie15 ml
водаAutres50 ml
яйцаProduits laitiers3 morceaux- сахар (для теста)Épicerie50 g
мукаCéréales80 g- разрыхлительÉpicerie5 ml
- ванильный сахарÉpicerie5 ml
молокоProduits laitiers50 ml- растительное маслоÉpicerie50 ml
- сахарная пудра (для посыпки)Épicerie15 g
par portion
Nutrition
168kcal
- Glucides
- 22 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Râpe
Saladier
Fouet
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Готовим яблочную начинку
- Натираем яблоки на крупной тёрке и выкладываем на разогретую сковороду.
- Добавляем сахар и корицу, перемешиваем и тушим, чтобы сок немного выпарился.
- Разводим крахмал в воде, выливаем к яблокам и перемешиваем до загустения.
- Отставляем начинку остывать.
- Étape 2
Замешиваем тесто
- Взбиваем яйца с сахаром до пены.
- Добавляем муку, разрыхлитель и ванильный сахар, перемешиваем.
- Вливаем молоко и растительное масло, хорошо вымешиваем до однородности.
- Étape 3
Выпекаем бисквит
- На противень с пергаментом выкладываем яблочную начинку ровным слоем.
- Сверху заливаем тестом и разравниваем.
- Выпекаем в заранее разогретой до 180 °C духовке до румяного верха.
- Étape 4
Сворачиваем рулет
- Горячий бисквит переворачиваем вниз, снимаем пергамент.
- Сворачиваем в рулет.
- Посыпаем сахарной пудрой.