Entrée
باذنجان باللبن والحمص للدايت
30 minPour 2Nutri-Score A€
A
30 min
30 minباذنجان باللبن والحمص للدايت
recette de
atheer.moment.cooking
@atheer.moment.cooking
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
باذنجان (مقطع شرائح ومشوي أو مدهون بقليل من الزيت)Fruits et légumes2 morceaux
حمص مسلوق (مسلوق ومصفى)Épicerie200 g
لبن قليل الدسم (ملعقتان)Produits laitiers30 ml- راشي (طحينة) (ملعقة)Épicerie15 ml
عصير ليمون (طازج)Fruits et légumes15 ml
ثوم (فص مهروس)Fruits et légumes1 morceau
ملح (حسب الرغبة)Épices2 g
فلفل أسود (مطحون)Épices1 g
بقدونس (مفروم)Fruits et légumes10 g
بابريكا (فلفل أحمر حلو) (للتزيين)Épices2 g
par portion
Nutrition
183kcal
- Glucides
- 23 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 7 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Râpe
pas à pas
Préparation
- Étape 1
تحضير الباذنجان
- قطع الباذنجان إلى شرائح وادهنه بقليل من الزيت
- اشوِه أو اقليه حتى يذبل ويصبح طرياً
- Étape 2
تحضير صلصة اللبن والطحينة
- اخلط اللبن مع الطحينة وعصير الليمون والثوم المهروس
- تبّل بالملح والفلفل الأسود حتى تتماسك الصلصة
- Étape 3
تجميع الطبق
- رتب شرائح الباذنجان في الطبق
- وزع الحمص المسلوق فوقها ثم اسكب صلصة اللبن والطحينة
- زين بالبقدونس المفروم ورشة بابريكا