Boulangerie
خبز محشو بجبنة الكريمة مع زبدة الثوم
2 h 30Pour 10Nutri-Score D€€
D
2 h 30
2 h 30خبز محشو بجبنة الكريمة مع زبدة الثوم
ce qu’il vous faut
Ingrédients
خميرة جافةÉpicerie7 g
ماء (فاتر)Boissons55 ml
سكر حبيبيÉpicerie12 g
طحين الخبزCéréales520 g
ملحÉpices6 g
حليب (فاتر)Produits laitiers220 ml
بيضProduits laitiers1 morceau
زبدة (لينة)Produits laitiers57 g
جبنة كريمية (بدرجة حرارة الغرفة)Produits laitiers340 g- سكر حبيبي (للحشوة، اختياري)Épicerie25 g
كريمة خفق ثقيلةProduits laitiers75 ml- بيض (لزبدة الثوم)Produits laitiers1 morceau
- حليب مكثفProduits laitiers15 ml
- مايونيزÉpicerie15 g
- زبدة مذابة (مذابة)Produits laitiers170 g
ثوم (مهروس)Fruits et légumes4 morceaux
بقدونس مجففÉpices2 g
par portion
Nutrition
394kcal
- Glucides
- 45 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 21 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
Rouleau à pâtisserie
Plaque de cuisson
Four
Pinceau de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
تحضير العجينة
- أذيبي الخميرة والسكر في الماء الفاتر واتركيها حتى تتفاعل
- أضيفي الحليب والبيض والزبدة اللينة والملح ثم الطحين تدريجياً
- اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة
- Étape 2
ترك العجينة لتختمر
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
- Étape 3
تحضير حشوة جبنة الكريمة
- اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر والكريمة الثقيلة حتى تصبح ناعمة وكريمية
- Étape 4
تحضير زبدة الثوم
- اخفقي البيض مع الحليب المكثف والمايونيز
- أضيفي الزبدة المذابة والثوم المهروس والبقدونس المجفف واخلطي جيداً
- Étape 5
تشكيل الخبز وحشوه
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالطحين وقطعيها إلى مستطيلات
- وزعي حشوة جبنة الكريمة على العجينة ولفيها أو اثنيها
- ضعي القطع في صينية الخبز
- Étape 6
الخبز
- ادهني وجه الخبز بزبدة الثوم
- اخبزي في فرن محمى على 180 درجة مئوية حتى يتحول لونه إلى الذهبي
- Étape 7
التقديم
- ادهني الخبز الساخن ببقية زبدة الثوم وقدميه