خلط المكونات السائلة

• نضع الماء والسكر والنشا وماء الزهر والخميرة في الخلاط.

إضافة المكونات الجافة

• نضيف الدقيق والمحلب والبيكن بودر إلى الخلاط.

خلط العجينة

• نخلط جميع المكونات بالخلاط حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.

راحة العجين

• نترك العجين يرتاح حتى يصبح قوامه مناسباً للحصول على كنار أبيض.

صب القطايف

• نسخن المقلاة على نار متوسطة.
• نصب العجينة في المقلاة الساخنة ونتركها حتى تجف وتتشكل القطايف.