Dessert
كبكيك اللوتس بكريمة الماسكاربون
45 minPour 8Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minكبكيك اللوتس بكريمة الماسكاربون
recette de
🇩🇿dr_strawberry🇩🇿
@dr_strawberry27
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
بيض (بدرجة حرارة الغرفة)Produits laitiers1 morceau
سكرÉpicerie60 g
فانيلياÉpicerie5 ml- زيتÉpicerie40 ml
حليبProduits laitiers40 ml- زبدة اللوتس (ملعقة كبيرة للخليط)Épicerie15 g
فرينة (منخولة)Céréales80 g- خميرة كيميائية (ملعقة صغيرة)Épicerie4 g
غبرة الشانتيي (نصف كوب)Produits laitiers60 g- حليب بارد (نصف كوب، مثلج)Produits laitiers120 ml
- جبن ماسكاربون (بدرجة حرارة الغرفة)Produits laitiers120 g
- زبدة اللوتس (ملعقة كبيرة للكريمة)Épicerie15 g
- زبدة اللوتس (مذابة للتزيين والحشو)Épicerie40 g
par portion
Nutrition
142kcal
- Glucides
- 16 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Batteur électrique
Saladier ×2- Tamis
- Moule à muffins
Four
Micro-ondes
pas à pas
Préparation
- Étape 1
تحضير خليط الكبكيك
- نخفق البيض والسكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف الحجم ويصبح فاتح اللون.
- نضيف الزيت والحليب وزبدة اللوتس ونخفق مجددا حتى يتجانس الخليط.
- Étape 2
إضافة المكونات الجافة
- ننخل الفرينة والخميرة الكيميائية فوق الخليط.
- نخلط قليلا بملعقة حتى تتداخل المكونات دون إفراط في الخلط.
- Étape 3
الطهي في الفرن
- نفرغ الخليط في قوالب الكبكيك حتى ثلثيها.
- نطهو في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 حتى ينضج الكبكيك ويأخذ لونا ذهبيا.
- Étape 4
تحضير الكريمة
- نخفق غبرة الشانتيي مع الحليب البارد بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على كريمة متماسكة.
- نضيف الماسكاربون وزبدة اللوتس ونخفق حتى نحصل على كريمة ناعمة.
- Étape 5
التزيين والحشو
- نذيب زبدة اللوتس في الميكروويف أو على حمام مائي.
- نحشو الكبكيك المبرد قليلا بزبدة اللوتس المذابة ونزين الوجه بالكريمة.
- نزين أخيرا بخطوط من زبدة اللوتس المذابة.