Boulangerie
كيكة 4 3 2 1 الهشة
1 h 5Pour 12Nutri-Score D€
D
1 h 5
1 h 5كيكة 4 3 2 1 الهشة
recette de
Sara Ziadeh - سارة زيادة
@saraziadeh_recipes
3 recettes
3 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
دقيق (منخول)Céréales360 g
بيكنج باودرÉpicerie20 g
بيض (بدرجة حرارة الغرفة)Produits laitiers4 morceaux
سكرÉpicerie400 g- سكر فانيلاÉpicerie8 g
برش ليمون (مبشور)Fruits et légumes1 morceau
حليب سائلProduits laitiers240 ml- زيت نباتيÉpicerie240 ml
- خل أبيضÉpicerie15 ml
زبدة (لدهن القالب)Produits laitiers15 g
par portion
Nutrition
426kcal
- Glucides
- 52 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 22 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Tamis- Batteur électrique
Moule à gâteau
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
تحضير القالب
- ادهني القالب بالزبدة
- رشّي القالب بالدقيق ووزّعيه على كل الجهات
- اقلبي القالب للتخلص من الدقيق الزائد
- Étape 2
خلط المكونات الجافة
- انخلي الدقيق في وعاء
- أضيفي البيكنج باودر إلى الدقيق
- اخلطي المكونات الجافة جيداً
- Étape 3
خفق البيض مع السكر
- اخفقي البيض مع برش الليمون وسكر الفانيلا
- أضيفي السكر تدريجياً واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط كريمياً
- اخفقي على سرعة متوسطة إلى عالية
- Étape 4
إضافة السوائل
- أضيفي الحليب السائل والزيت النباتي
- اخفقي قليلاً حتى يتجانس الخليط
- Étape 5
إدخال الدقيق والخل
- أضيفي خليط الدقيق والبيكنج باودر على دفعتين مع الخلط الخفيف
- أضيفي الخل الأبيض
- اخلطي على سرعة منخفضة فقط حتى يختفي الدقيق دون خفق زائد
- Étape 6
صب الخليط في القالب
- اسكبي الخليط في القالب المدهون
- سوّي سطح الخليط
- Étape 7
الخبز
- اخبزي الكيك في الفرن على الرف الأوسط بحرارة 180 درجة مع حرارة سفلية
- بعد 10 دقائق خففي الحرارة قليلاً
- اختبري نضج الكيك بعود خشبي قبل إخراجه
- Étape 8
التقديم
- اتركي الكيك ليبرد قليلاً ثم أخرجيه من القالب
- قدّميه دافئاً أو مع صوص الشوكولاتة
les plus cuisinées d’abord