Dessert
كيك ماتيلدا بالجناش
1 h 15Pour 10Nutri-Score E€€
E
1 h 15
1 h 15كيك ماتيلدا بالجناش
recette de
Belal & Abdul بلال & عبدالرحمن
@belalaltaweel3
2 recettes
2 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
بيض (بدرجة حرارة الغرفة)Produits laitiers3 morceaux
سكرÉpicerie200 g
فانيلا (خلاصة فانيلا)Épicerie5 ml- زيت نباتيÉpicerie100 ml
حليبProduits laitiers100 ml- كاكاو بودرة (منخول)Épicerie70 g
ملح (رشة)Épices2 g
طحين (منخول)Céréales200 g- بيكينغ بودرÉpicerie11 g
شوكولا داكنة (مقطعة قطعاً صغيرة)Épicerie350 g
كريمة خفقProduits laitiers350 ml
زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)Produits laitiers150 g
par portion
Nutrition
505kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 32 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Saladier
Fouet
Moule à gâteau
Casserole
Tamis
pas à pas
Préparation
- Étape 1
تحضير خليط الكيك
- اخفق البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح الخليط فاتحاً وكثيفاً
- أضف الزيت والحليب واخلط جيداً
- أضف الكاكاو والملح واخلط حتى التجانس
- Étape 2
إضافة المكونات الجافة
- انخل الطحين مع البيكينغ بودر فوق الخليط
- اخلط بلطف حتى الحصول على خليط ناعم دون كتل
- Étape 3
خبز الكيك
- اسكب الخليط في قالب مدهون ومغطى بورق الخبز
- اخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكيك
- اترك الكيك ليبرد تماماً قبل التقطيع
- Étape 4
تحضير الجناش
- سخن كريمة الخفق حتى تصبح ساخنة
- اسكب الكريمة الساخنة فوق الشوكولا الداكنة والزبدة
- اتركها لمدة دقيقة ثم اخلط جيداً حتى الحصول على جناش ناعم ولامع ومتجانس
- Étape 5
تبريد الجناش
- ضع الجناش في البراد حتى يبرد ويصبح قوامه متماسكاً وسهل الاستخدام
- Étape 6
تجميع الكيك
- ضع طبقات الكيك مع الجناش
- أدخل الكيك إلى البراد حتى يبرد ويتماسك جيداً قبل التزيين أو التقديم
les plus cuisinées d’abord