Plat
مقرونة تونسية بالصلصة الحارة
1 hPour 4Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hمقرونة تونسية بالصلصة الحارة
ce qu’il vous faut
Ingrédients
مقرونةCéréales400 g
طماطم (مقشرة ومقطعة)Fruits et légumes500 g
هريسة (ملعقتان)Épicerie2 morceaux
بصل (مفروم)Fruits et légumes1 morceau
ثوم (مدقوق)Fruits et légumes3 morceaux
زيت زيتونÉpicerie60 ml
كراوية (مطحونة)Épices3 g
كزبرة (مطحونة)Épices3 g
ملحÉpices8 g
فلفل أسود (مطحون)Épices2 g
بطاطا (مقشرة ومقطعة)Fruits et légumes2 morceaux
فلفل أخضر (مقطع)Fruits et légumes2 morceaux- حمص (مسلوق ومصفى)Épicerie200 g
ماءBoissons800 ml
par portion
Nutrition
553kcal
- Glucides
- 85 g
- Protéines
- 14 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Poêle
Passoire
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
تحضير الصلصة
- سخني زيت الزيتون في الطنجرة
- أضيفي البصل والثوم والهريسة وقلبي
- أضيفي الطماطم والكراوية والكزبرة والملح والفلفل الأسود
- Étape 2
طهي الخضر
- أضيفي الماء إلى الصلصة واتركيها تغلي
- أضيفي البطاطا والفلفل الأخضر والحمص
- غطي واتركي على نار هادئة حتى تنضج الخضر
- Étape 3
سلق المقرونة
- اسلقي المقرونة في ماء مملح حتى تنضج
- صفيها من الماء
- Étape 4
التجميع والتقديم
- أضيفي المقرونة إلى الصلصة وقلبي جيدا
- اتركيها دقيقتين على نار هادئة ثم قدميها ساخنة