مصالحہ تیار کریں

• ایک باؤل میں کارن اسٹارچ، گھی، سفید سرکہ، لال مرچ پاؤڈر، لہسن پیسٹ، ادرک پیسٹ، گرم مصالحہ، زیرہ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، ہلدی اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
• لیموں کا رس اور پھینٹا ہوا انڈا شامل کر کے ہموار مکسچر بنائیں۔

چکن کو میرینیٹ کریں

• چکن کے ٹکڑے مکسچر میں ڈال کر اچھی طرح کوٹ کریں تاکہ مصالحہ ہر ٹکڑے پر لگ جائے۔
• پلاسٹک ریپ سے ڈھانپ کر فریج میں رکھیں تاکہ چکن اچھی طرح میرینیٹ ہو جائے۔

چکن فرائی کریں

• پین میں تیل گرم کریں۔
• میرینیٹ شدہ چکن کے ٹکڑے ڈال کر سنہری اور کرارے ہونے تک فرائی کریں۔
• چھلنی چمچ سے نکال کر اضافی تیل چھان لیں۔

پیش کریں

• گرم چکن 65 کو لیموں کے ٹکڑوں اور پسندیدہ چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔