Boulangerie
剩米饭苹果发糕
1 h 15Pour 6Nutri-Score C€
C
1 h 15
1 h 15剩米饭苹果发糕
ce qu’il vous faut
Ingrédients
剩米饭 (隔夜剩饭)Céréales250 g
苹果 (去皮切块)Fruits et légumes1 morceau- 普通面粉Céréales300 g
鸡蛋Produits laitiers2 morceaux
酵母Épicerie5 g
南瓜子 (装饰用)Fruits à coque et graines20 g- 蔓越莓干Épicerie20 g
- 食用油 (刷碗用)Épicerie10 ml
par portion
Nutrition
255kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 4 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Robot multifonction
Cuiseur vapeur
Saladier
Pinceau de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
搅打米糊
- 把剩米饭和切好的苹果放入绞肉机
- 加入面粉、鸡蛋和酵母
- 搅打两分钟至细腻顺滑的面糊
- Étape 2
装碗装饰
- 锡纸碗内壁刷一层油
- 把面糊倒入碗中，约七分满
- 表面撒上南瓜子和蔓越莓干
- Étape 3
醒发
- 放入蒸锅，醒发至体积两倍大
- Étape 4
蒸制
- 水开后计时蒸半个钟
- 关火后焖两分钟再出锅