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라이스페이퍼 롤 김부각
30 minPour 4Nutri-Score C€
C
30 min
30 min라이스페이퍼 롤 김부각
ce qu’il vous faut
Ingrédients
라이스페이퍼 (동그란 것)Épicerie8 morceaux- 김 (전장 김)Épicerie4 morceaux
- 찹쌀풀 (물에 풀어 끓여 만든 것)Épicerie60 g
물Autres120 ml
소금Épices3 g- 식용유 (튀김용)Épicerie500 ml
par portion
Nutrition
277kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 15 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Pinceau de cuisine
Pince de cuisine
Grille de refroidissement
pas à pas
Préparation
- Étape 1
찹쌀풀 만들기
- 찹쌀가루를 물에 풀어 약한 불에서 저어가며 걸쭉하게 끓인다.
- 소금으로 간을 하고 한 김 식힌다.
- Étape 2
라이스페이퍼에 김 올리기
- 라이스페이퍼를 물에 살짝 적셔 부드럽게 만든다.
- 김을 올리고 찹쌀풀을 얇게 고루 바른다.
- Étape 3
돌돌 말기
- 김을 올린 라이스페이퍼를 단단하게 돌돌 만다.
- 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다.
- Étape 4
바삭하게 튀기기
- 식용유를 달군다.
- 말아둔 롤을 넣어 바삭하고 부풀어 오를 때까지 튀긴다.
- 기름을 빼고 식힘망에 올려 한 김 식힌다.
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