Dessert
청사과 쿠키
1 h 15Pour 16Nutri-Score D€€
D
1 h 15
1 h 15청사과 쿠키
ce qu’il vous faut
Ingrédients
무염 버터 (실온에 두어 부드럽게)Produits laitiers100 g
설탕Épicerie60 g
달걀 (실온에 두기)Produits laitiers1 morceau
박력분 (체에 내리기)Céréales160 g
아몬드 파우더Fruits à coque et graines20 g
청사과 (잘게 다지기)Fruits et légumes1 morceau- 레몬즙Fruits et légumes10 ml
그린 색소 (소량)Autres2 g
슈가파우더 (체에 내리기)Épicerie40 g
par portion
Nutrition
102kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 1 g
- Lipides
- 6 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Fouet
Spatule
Rouleau à pâtisserie
Plaque de cuisson
Four
Tamis
pas à pas
Préparation
- Étape 1
버터 반죽 준비
- 부드러운 버터에 설탕을 넣고 거품기로 크림화한다.
- 달걀을 넣고 매끄럽게 섞는다.
- Étape 2
가루 재료 섞기
- 박력분과 아몬드 파우더를 체 쳐 넣고 주걱으로 자르듯 섞는다.
- 그린 색소를 소량 넣어 색을 낸다.
- Étape 3
사과 속 넣기
- 다진 청사과에 레몬즙을 버무린다.
- 반죽을 한 덩어리로 모아 냉장고에서 휴지시킨다.
- Étape 4
모양 만들기
- 반죽을 밀어 편 뒤 사과 모양으로 찍어 오븐 팬에 올린다.
- 사과 꼭지와 잎 모양을 작게 만들어 붙인다.
- Étape 5
굽기
- 180 °C로 예열한 오븐에서 노릇하게 굽는다.
- 완전히 식힌 뒤 슈가파우더로 마무리한다.