Entrée
3 apéros express : burrata crémeuse, fromage frais sauce aigre-douce, fromage frais à la soupe à l'oignon
15 minPour 6Nutri-Score C€€
C
15 min
15 min3 apéros express : burrata crémeuse, fromage frais sauce aigre-douce, fromage frais à la soupe à l'oignon
recette de
Marie-Caroline Cail
@blondiemamaaa
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
burrata (bien crémeuse)Produits laitiers1 morceau
selÉpices2 g
poivre (moulu)Épices1 g
huile d'oliveÉpicerie20 ml
gressinsBoulangerie100 g- fromage frais (type fromage frais démoulable)Produits laitiers200 g
- sauce aigre-douceÉpicerie60 ml
coriandre fraîche (ciselée)Fruits et légumes10 g- tortillasBoulangerie4 morceaux
- fromage frais (fouetté ou type samouraï)Produits laitiers200 g
- soupe à l'oignonÉpicerie100 ml
carottes (épluchées et coupées en petites lamelles)Fruits et légumes2 morceaux
concombre (coupé en bâtonnets)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
222kcal
- Glucides
- 16 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×3
Économe
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la burrata crémeuse
- Déposer la burrata bien crémeuse au fond d'un bol.
- Saler, poivrer et arroser d'huile d'olive.
- Servir avec les gressins pour tremper.
- Étape 2
Préparer le fromage frais sauce aigre-douce
- Déposer le fromage frais dans un bol.
- Napper de sauce aigre-douce et parsemer de coriandre fraîche ciselée.
- Servir avec les tortillas.
- Étape 3
Préparer le fromage frais à la soupe à l'oignon
- Prendre un fromage frais fouetté (ou type samouraï).
- Verser la soupe à l'oignon dessus.
- Goûter avant de juger.
- Étape 4
Préparer les crudités
- Éplucher les carottes et les couper en petites lamelles.
- Couper le concombre en bâtonnets.
- Servir les crudités avec le fromage frais à la soupe à l'oignon.