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3 snacks à préparer à l'avance : cups Reeses, bouchées glacées banane et pancakes au cottage cheese
En-cas

3 snacks à préparer à l'avance : cups Reeses, bouchées glacées banane et pancakes au cottage cheese

1 h 15Pour 4Nutri-Score D€€
par @roro_cuistot1 import0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • beurre de cacahuète (lisse)Épicerie350 g
  • farine d'amandeFruits à coque et graines102 g
  • chocolat noir 70 % (fondu)Épicerie233 g
  • sel (une pincée, facultatif)Épices1 g
  • banane (en rondelles)Fruits et légumes4 morceaux
  • petit suisseProduits laitiers8 morceaux
  • sirop d'agaveÉpicerie60 ml
  • beurre de cacahuète (pour les bouchées)Épicerie60 ml
  • chocolat noir (fondu, pour l'enrobage)Épicerie120 g
  • cottage cheeseProduits laitiers450 g
  • œufs (entiers)Produits laitiers4 morceaux
  • extrait de vanilleÉpicerie5 ml
  • sirop d'érable sans sucreÉpicerie60 ml
  • levure chimiqueÉpicerie12 g
  • farineCéréales140 g
  • pépites de chocolatÉpicerie60 g

par portion

Nutrition

1 140kcal

Glucides
80 g
Protéines
36 g
Lipides
75 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Moule à muffins
  • Casserole
  • Poêle
  • Blender

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les cups façon Reeses

    • Mélanger le beurre de cacahuète avec la farine d'amande jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Répartir la pâte dans les petits moules en papier muffin et tasser légèrement.
    • Saupoudrer d'une pincée de sel si souhaité.
    Étape 1

  2. Enrober les cups de chocolat

    • Faire fondre le chocolat noir.
    • Napper chaque cup de chocolat fondu et lisser la surface.
    • Réserver au frais jusqu'à ce que le chocolat soit pris.
    Étape 2

  3. Mixer la garniture des bouchées à la banane

    • Mixer les petits suisses avec le sirop d'agave et le beurre de cacahuète jusqu'à obtenir une crème lisse.
    • Couper les bananes en rondelles.
    Étape 3

  4. Monter et congeler les bouchées

    • Déposer une couche de crème sur chaque rondelle de banane, puis recouvrir d'une seconde rondelle pour former un sandwich.
    • Placer au congélateur jusqu'à ce que les bouchées soient bien fermes.
    Étape 4

  5. Enrober les bouchées de chocolat

    • Tremper chaque bouchée congelée dans le chocolat noir fondu.
    • Remettre au congélateur jusqu'à ce que l'enrobage soit figé.
    Étape 5

  6. Mixer la pâte à pancakes

    • Mixer le cottage cheese avec les œufs, l'extrait de vanille et le sirop d'érable jusqu'à obtenir une préparation lisse.
    • Ajouter la levure chimique et la farine, puis mixer à nouveau.
    • Incorporer les pépites de chocolat à la spatule.
    Étape 6

  7. Cuire les pancakes

    • Chauffer une poêle légèrement graissée à feu moyen.
    • Verser de petits cercles de pâte et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
    • Retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    Étape 7
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