Boisson
Agua de horchata de café
12 h 30Pour 20Nutri-Score D€€
D
12 h 30
12 h 30Agua de horchata de café
recette de
Cocina y Emprende | Negocios
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
arroz (enjuagado)Céréales500 g
agua (para remojar)Autres3 litres
canela entera (de buena calidad, con aroma intenso)Épices3 morceaux
leche evaporadaProduits laitiers720 ml- leche condensadaProduits laitiers400 g
azúcarÉpicerie150 g
café solubleÉpicerie60 g- agua purificadaAutres4 litres
- hielo (para servir)Autres2 kg
par portion
Nutrition
172kcal
- Glucides
- 35 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 2 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Saladier
Passoire
Louche
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Remojar el arroz con la canela
- Coloca el arroz, el agua y la canela entera en un bowl.
- Deja reposar toda la noche, de un día para otro.
- Étape 2
Licuar el arroz
- Licua el arroz remojado con su agua y la canela hasta que quede bien molido.
- Cuela la mezcla para retirar los restos de arroz.
- Étape 3
Agregar los endulzantes y el café
- Añade la leche evaporada y la leche condensada, aprovechando todo lo que queda en el envase.
- Incorpora el azúcar y el café soluble.
- Étape 4
Licuar con el agua purificada
- Agrega el agua purificada y da una última licuada hasta integrar todo.
- Étape 5
Servir bien fría
- Llena un recipiente hasta la mitad con hielo.
- Completa hasta el tope con la horchata de café y coloca el cucharón.