Accompagnement
Air Fried Miso Kabocha
30 minPour 3Nutri-Score B€
B
30 min
30 minAir Fried Miso Kabocha
ce qu’il vous faut
Ingrédients
kabocha squash (cut into bite-sized pieces)Fruits et légumes600 g
miso pasteÉpicerie30 g
maple syrupÉpicerie15 ml- chicken powderÉpicerie5 g
- sesame oilÉpicerie10 ml
sesame seedsFruits à coque et graines8 g- mirin (optional)Épicerie10 ml
par portion
Nutrition
129kcal
- Glucides
- 21 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 4 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Saladier
Fouet
Passoire
Friteuse à air
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Blanch the kabocha
- Bring water to a boil in a pot.
- Add the kabocha pieces and blanch until they begin to float.
- Étape 2
Make the miso marinade
- In a bowl, combine the miso, maple syrup, chicken powder, sesame oil, sesame seeds and mirin.
- Whisk everything together until smooth.
- Étape 3
Coat the kabocha
- Drain the blanched kabocha and add it to the marinade.
- Mix well so every piece is coated.
- Étape 4
Air fry
- Transfer the kabocha to a lined air fryer basket.
- Drizzle over the extra marinade.
- Air fry at 200 °C (390 °F) until caramelized and tender.