Plat
Arayes au tahini
40 minPour 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minArayes au tahini
recette de
@jeremyeliemarratche
@jeremyeliemarratche
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
bœuf hachéViandes500 g
cumin (moulu)Épices5 g
paprikaÉpices5 g
ail (haché)Fruits et légumes3 morceaux
oignon rouge (finement haché)Fruits et légumes1 morceau
huile d'oliveÉpicerie30 ml
pitas (coupées en deux)Boulangerie4 morceaux- tahiniÉpicerie100 g
eauBoissons60 ml
citron (pressé)Fruits et légumes1 morceau
selÉpices5 g
par portion
Nutrition
496kcal
- Glucides
- 36 g
- Protéines
- 29 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Four
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la farce
- Mélanger le bœuf haché avec le cumin, le paprika, l'ail, l'oignon rouge et l'huile d'olive.
- Étape 2
Garnir les pitas
- Couper les pitas en deux.
- Garnir chaque moitié avec la viande.
- Étape 3
Cuire les arayes
- Faire frire les arayes côté face dans une poêle.
- Enfourner à 220 °C pendant 20 minutes.
- Étape 4
Préparer la sauce tahini
- Fouetter le tahini avec l'eau jusqu'à obtention d'une pâte.
- Ajouter l'huile d'olive, le citron et le sel.