Plat
Arroz Carreteiro
50 minPour 6Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minArroz Carreteiro
ce qu’il vous faut
Ingrédients
linguiça (em rodelas)Viandes300 g- carne bovina (em cubos, temperada)Viandes500 g
bacon (em cubos)Viandes150 g
cebola (picada)Fruits et légumes2 morceaux
arroz cozido (já cozido)Céréales600 g
cheiro-verde (picado)Fruits et légumes20 g
salÉpices5 g
pimenta-do-reino (moída)Épices2 g
óleoÉpicerie15 ml
par portion
Nutrition
325kcal
- Glucides
- 28 g
- Protéines
- 18 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Fritar a linguiça e temperar a carne
- Fritar a linguiça no disco de arado
- Temperar a carne com sal e pimenta-do-reino
- Étape 2
Dourar a carne
- Afastar a linguiça para as beiradas do disco
- Colocar a carne no centro e dourar até ficar no ponto
- Étape 3
Juntar linguiça e bacon
- Picar a linguiça
- Misturar com a carne já bem frita
- Adicionar o bacon e deixar fritar
- Misturar tudo
- Étape 4
Refogar a cebola
- Adicionar bastante cebola de cabeça
- Refogar até murchar
- Étape 5
Misturar o arroz
- Entrar com o arroz já cozido
- Misturar tudo para o arroz pegar o sabor da carne
- Étape 6
Finalizar
- Finalizar com cheiro-verde picado
- Misturar e servir