Plat
Asado diferente de salchicha parrillera y pollo
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45 min
45 minAsado diferente de salchicha parrillera y pollo
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@chefclubargentina
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
salchicha parrillera (entera)Viandes4 morceaux
pollo (en filetes o presas)Viandes600 g
sal (gruesa)Épices8 g
pimienta negra (molida)Épices2 g
aceite de oliva (para pincelar)Épicerie30 ml
limón (en jugo)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
350kcal
- Glucides
- 2 g
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Gril
Pince de cuisine
Pinceau de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparar la parrilla
- Encender el carbón y esperar a que las brasas estén bien calientes.
- Limpiar la parrilla con un cepillo y pincelarla con aceite.
- Étape 2
Condimentar el pollo
- Salpimentar el pollo y pincelarlo con aceite de oliva.
- Rociarlo con el jugo de limón y dejarlo reposar.
- Étape 3
Asar la salchicha y el pollo
- Colocar las salchichas parrilleras y el pollo sobre las brasas.
- Darles la vuelta con la pinza hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Étape 4
Servir
- Retirar del fuego y servir bien caliente, cortado en porciones.