Plat
Assiette du soir créole : riz, légumes au curcuma et dinde
35 minPour 1Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minAssiette du soir créole : riz, légumes au curcuma et dinde
ce qu’il vous faut
Ingrédients
riz (cuit)Céréales80 g
légumes cuisinés (douchou) (coupés en morceaux)Fruits et légumes200 g
curcuma (en poudre)Épices2 g
ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
selÉpices2 g
poivre (moulu)Épices1 g
eauBoissons60 ml
dinde (en carré ou en morceaux)Viandes120 g
par portion
Nutrition
454kcal
- Glucides
- 68 g
- Protéines
- 32 g
- Lipides
- 6 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Poêle
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire le riz
- Cuire le riz dans une casserole d'eau salée.
- Égoutter et réserver.
- Étape 2
Faire revenir les légumes
- Faire revenir les légumes avec l'ail haché, le curcuma, le sel et le poivre.
- Ajouter un fond d'eau et laisser cuire à l'étouffée.
- Étape 3
Cuire la dinde
- Saisir les morceaux de dinde dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
- Étape 4
Dresser l'assiette
- Disposer le riz dans l'assiette.
- Ajouter les légumes au curcuma et les morceaux de dinde.