Plat
Assiette healthy foie de poulet, patate douce et salade
30 minPour 1Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minAssiette healthy foie de poulet, patate douce et salade
recette de
solidemorgane🇫🇷🇹🇳
@solidemorgane
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
foie de poulet (nettoyé et paré)Viandes150 g
patate douce (lavée, coupée en morceaux)Fruits et légumes1 morceau
salade (lavée et essorée)Fruits et légumes60 g
tomate (coupée en rondelles)Fruits et légumes1 morceau
concombre (coupé en rondelles)Fruits et légumes0,5 morceaux
œuf (cuit dur)Produits laitiers1 morceau- pastèque (coupée en morceaux)Fruits et légumes200 g
huile d'oliveÉpicerie10 ml
selÉpices2 g
par portion
Nutrition
598kcal
- Glucides
- 62 g
- Protéines
- 38 g
- Lipides
- 22 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire la patate douce et l'œuf
- Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
- Cuire la patate douce coupée en morceaux jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Cuire l'œuf dur dans la même eau.
- Étape 2
Préparer la salade
- Laver la salade, la tomate et le concombre.
- Couper la tomate et le concombre en rondelles.
- Réunir la salade, la tomate et le concombre dans un saladier et assaisonner avec un filet d'huile d'olive et du sel.
- Étape 3
Cuire le foie de poulet
- Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.
- Saisir le foie de poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré.
- Saler légèrement.
- Étape 4
Dresser l'assiette et servir
- Disposer le foie de poulet, la patate douce, l'œuf et la salade dans l'assiette.
- Terminer par la pastèque en dessert.