En-cas
Assortiment de snacks Harry Potter
1 hPour 4Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hAssortiment de snacks Harry Potter
ce qu’il vous faut
Ingrédients
farineCéréales200 g
sucreÉpicerie150 g
cacao en poudreÉpicerie50 g- levure chimiqueÉpicerie10 g
œufProduits laitiers3 morceaux
beurre (fondu)Produits laitiers120 g
laitProduits laitiers120 ml- pépites de chocolatÉpicerie100 g
chocolat noir (fondu)Épicerie150 g
poudre d’or comestibleAutres5 g- bâtonnets de pretzelBoulangerie80 g
- chocolat blanc (fondu)Épicerie80 g
eau pétillanteBoissons500 ml
jus de citronFruits et légumes30 ml
mielÉpicerie20 g- soda à la crème (type « cream soda »)Boissons400 ml
- sauce caramelÉpicerie30 g
crème liquide (fouettée)Produits laitiers100 ml- bâtonnets de biscuitBoulangerie60 g
- colorant alimentaire vertAutres2 g
selÉpices2 g
par portion
Nutrition
520kcal
- Glucides
- 68 g
- Protéines
- 9 g
- Lipides
- 22 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le gâteau d’Hagrid
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Mélanger farine, sucre, cacao, levure et sel dans un bol.
- Ajouter les œufs, le beurre fondu et le lait, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étape 2
Réaliser le Snitch doré
- Faire fondre le chocolat noir au bain‑marie.
- Verser le chocolat fondu dans des moules sphériques (ou former des boules à la main).
- Laisser prendre 10 min, puis saupoudrer de poudre d’or comestible.
- Étape 3
Façonner les balais
- Faire fondre le chocolat blanc.
- Tremper les bâtonnets de pretzel dans le chocolat blanc fondu.
- Déposer sur une grille et laisser durcir 5 min.
- Étape 4
Préparer l’eau de Gilly
- Mélanger l’eau pétillante, le jus de citron et le miel.
- Servir bien frais.
- Étape 5
Composer le Butterbeer
- Verser le soda à la crème dans un verre.
- Ajouter la sauce caramel et remuer.
- Garnir de crème fouettée.
- Étape 6
Décorer les baguettes (wands)
- Faire fondre du chocolat noir.
- Tremper les bâtonnets de biscuit dans le chocolat, puis ajouter quelques gouttes de colorant vert pour l’effet « herbe ».
- Laisser durcir 5 min.