Plat
Baguette farcie bœuf fromage façon japonaise
20 minPour 2Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minBaguette farcie bœuf fromage façon japonaise
ce qu’il vous faut
Ingrédients
baguette (coupée en deux dans la longueur)Boulangerie1 morceau
tranches de bœuf (coupées en petits morceaux)Viandes250 g
vinaigre de rizÉpicerie15 ml
sauce sojaÉpicerie30 ml
ail en poudreÉpices3 g
pimentÉpices2 g
sucreÉpicerie10 g- huileÉpicerie15 ml
fromage fumé (coupé en petits carrés)Produits laitiers150 g
crèmeProduits laitiers50 ml
par portion
Nutrition
705kcal
- Glucides
- 73 g
- Protéines
- 34 g
- Lipides
- 31 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la baguette
- Couper la baguette en deux dans la longueur.
- Enfoncer un bâtonnet à l'intérieur pour creuser et former un récipient.
- Étape 2
Mariner le bœuf
- Couper les tranches de bœuf en petits morceaux.
- Mélanger avec le vinaigre de riz, la sauce soja, l'ail en poudre, le piment et le sucre.
- Étape 3
Cuire le bœuf
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire revenir le bœuf avec la marinade ; la cuisson est très rapide.
- Étape 4
Faire fondre le fromage
- Couper le fromage fumé en petits carrés.
- Le mettre dans la poêle et le faire fondre.
- Ajouter la crème pour obtenir un mélange bien coulant.
- Étape 5
Garnir la baguette
- Verser le jus de la viande à l'intérieur de la baguette sur toutes les parois.
- Ajouter des morceaux de bœuf puis du fromage fondu.
- Alterner une couche de bœuf et le reste du fromage.
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