Cuire le poulet au curry

• Faire revenir le poulet dans l'huile d'olive.
• Assaisonner avec le sel, le poivre et le curry.
• Laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Ajouter la crème et le cheddar

• Verser la crème sur le poulet cuit.
• Faire fondre le cheddar dans la sauce.
• Mélanger jusqu'à obtenir une sauce nappante.

Garnir les baguettes

• Couper la baguette précuite en deux dans la longueur.
• Répartir le fromage à croque-monsieur et la mozzarella râpée.
• Ajouter le poulet curry puis terminer par une couche de mozzarella râpée.

Cuire au four

• Enfourner les baguettes garnies à 200 °C.
• Laisser gratiner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.