Boulangerie
Banana bread à la farine de riz et poudre d'amande
55 minPour 8Nutri-Score C€
C
55 min
55 minBanana bread à la farine de riz et poudre d'amande
recette de
👨🏻Antoine & Antoine👨🏼
@lesantoines
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
bananes (écrasées, une réservée pour la fin et coupée en deux)Fruits et légumes3 morceaux
œufProduits laitiers1 morceau
farine de rizCéréales150 g
levure chimique (un sachet)Épicerie11 g
lait d'amandeBoissons50 ml
poudre d'amandeFruits à coque et graines50 g
par portion
Nutrition
107kcal
- Glucides
- 18 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 3 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Moule à cake
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Écraser les bananes
- Écraser les bananes à la fourchette dans un saladier.
- Réserver une banane pour la fin.
- Étape 2
Mélanger les ingrédients
- Ajouter l'œuf, le lait d'amande et la poudre d'amande.
- Incorporer la farine de riz et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 3
Verser dans le moule
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Déposer la banane réservée coupée en deux sur le dessus.
- Étape 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.
- Étape 5
Démouler et servir
- Laisser tiédir puis démouler le banana bread.