Boulangerie
Banana bread double chocolat
1 h 15Pour 8Nutri-Score D€€
D
1 h 15
1 h 15Banana bread double chocolat
recette de
milouz_in_the_kitchen
@milouz_in_the_kitchen
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
farineCéréales125 g
bicarbonate de soude alimentaireÉpicerie5 g- cacao en poudre non sucréÉpicerie50 g
selÉpices2,5 g
bananes bien mûres (écrasées)Fruits et légumes350 g- extrait de vanilleÉpicerie5 ml
œufProduits laitiers1 morceau
beurre (fondu)Produits laitiers50 g- sucre muscovadoÉpicerie70 g
- sucre blancÉpicerie70 g
yaourt grecProduits laitiers100 g- grosses pépites de chocolat noir (dont une partie pour le dessus)Épicerie200 g
par portion
Nutrition
246kcal
- Glucides
- 36 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 10 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Moule à cake
Saladier
Fouet- Tamis
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le four et le moule
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Chemiser le moule à cake de papier cuisson.
- Étape 2
Écraser les bananes
- Écraser les bananes bien mûres dans un grand bol.
- Étape 3
Mélanger les ingrédients humides
- Ajouter le beurre fondu, l'œuf, les sucres, la vanille et le yaourt grec.
- Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Étape 4
Incorporer les ingrédients secs
- Tamiser la farine, le cacao, le sel et le bicarbonate au-dessus du mélange.
- Mélanger jusqu'à ce que ce soit presque homogène.
- Étape 5
Ajouter les pépites de chocolat
- Incorporer les pépites de chocolat délicatement.
- Étape 6
Verser la pâte dans le moule
- Verser la pâte dans le moule.
- Ajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus.
- Étape 7
Cuire au four
- Enfourner pour 50 à 60 minutes.
- Vérifier la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
- Étape 8
Laisser tiédir
- Laisser tiédir avant de démouler pour mieux découper.