Dessert
Basbousa
1 hPour 12Nutri-Score D€
D
1 h
1 hBasbousa
ce qu’il vous faut
Ingrédients
EierAutres3 morceaux
Vanillezucker (1 Päckchen)Épicerie8 g
Zucker (für den Teig)Épicerie50 g
Joghurt (1 Glas)Produits laitiers240 ml- Öl (½ Glas)Épicerie120 ml
Grieß (2½ Gläser)Céréales600 g- Backpulver (1 Päckchen)Épicerie16 g
- Zucker (für den Sirup, 2 Gläser)Épicerie480 g
Wasser (1 Glas)Boissons240 ml- Zitronensäure (1 Teelöffel)Épicerie5 g
par portion
Nutrition
378kcal
- Glucides
- 65 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
Plat allant au four
Casserole
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Sirup zubereiten
- Zucker, Wasser und Zitronensäure in einen Topf geben.
- Unter Rühren aufkochen und einige Minuten köcheln lassen, bis der Zucker gelöst ist.
- Den Sirup beiseitestellen und abkühlen lassen.
- Étape 2
Teig anrühren
- Eier, Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen.
- Joghurt und Öl unterrühren.
- Grieß und Backpulver mischen und unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Étape 3
Teig ruhen lassen
- Den Teig in eine gefettete Backform geben und glatt streichen.
- Etwa 15 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß Flüssigkeit aufnimmt.
- Étape 4
Backen
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Den Teig in Stücke schneiden und goldbraun backen.
- Étape 5
Tränken und servieren
- Den heißen Kuchen mit dem abgekühlten Sirup übergießen.
- Den Sirup vollständig einziehen lassen und in Stücke schneiden.
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