Plat
Batch cooking : coquillettes au bacon, boulgour aux boulettes de bœuf et desserts aux myrtilles
50 minPour 6Nutri-Score C€€
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50 min
50 minBatch cooking : coquillettes au bacon, boulgour aux boulettes de bœuf et desserts aux myrtilles
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@coco_est_en_cuisine
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
coquillettes (crues)Céréales100 g
bacon (en lardons ou tranches)Viandes200 g
brocolis (précuits)Fruits et légumes300 g
champignons (émincés)Fruits et légumes300 g
bouillon (pour les plats salés)Épicerie600 ml
herbes de ProvenceÉpices2 g
selÉpices4 g
poivre (moulu)Épices2 g- boulgour (cru)Céréales100 g
boulettes de bœufViandes200 g- poivrons (épépinés et émincés)Fruits et légumes400 g
tomates (en dés)Fruits et légumes200 g
oignon rouge (émincé)Fruits et légumes0,5 morceaux- paprika fuméÉpices2 g
cumin (moulu)Épices2 g
œufsProduits laitiers2 morceaux
farineÉpicerie50 g
laitProduits laitiers240 ml
sucreÉpicerie25 g- extrait de vanilleÉpicerie2 ml
- levure chimiqueÉpicerie1 g
- myrtilles (fraîches ou surgelées)Fruits et légumes150 g
par portion
Nutrition
262kcal
- Glucides
- 29 g
- Protéines
- 13 g
- Lipides
- 10 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plat allant au four ×6
Saladier
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Répartir les ingrédients des plats salés
- Répartis les coquillettes, le bacon, les brocolis et les champignons dans deux récipients.
- Répartis le boulgour, les boulettes de bœuf, les poivrons, les tomates et l'oignon rouge dans deux autres récipients.
- Étape 2
Assaisonner et ajouter le bouillon
- Ajoute les herbes de Provence, le sel et le poivre dans les récipients aux coquillettes.
- Ajoute le paprika fumé, le cumin, le sel et le poivre dans les récipients au boulgour.
- Verse le bouillon dans chaque plat salé et mélange.
- Étape 3
Préparer les desserts aux myrtilles
- Mélange les œufs, la farine, le lait, le sucre, la vanille et la levure dans un bol.
- Répartis la préparation dans deux récipients et ajoute les myrtilles sur le dessus.
- Étape 4
Couvrir et enfourner
- Couvre les quatre plats salés de papier aluminium, sans couvrir les desserts.
- Enfourne le tout à 180 °C.