Entrée
Beignets de crevettes
35 minPour 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minBeignets de crevettes
ce qu’il vous faut
Ingrédients
crevettes (décortiquées, déveinées, hachées grossièrement)Poissons400 g
farineCéréales150 g
œufs (battus)Produits laitiers2 morceaux
oignon (finement haché)Fruits et légumes1 morceau
ail (écrasé)Fruits et légumes2 morceaux
persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
selÉpices5 g
poivre noir (moulu)Épices2 g
eauBoissons100 ml
huile végétale (pour la friture)Épicerie500 ml
par portion
Nutrition
386kcal
- Glucides
- 30 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, les œufs, l'oignon, l'ail et le persil dans un saladier.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Ajouter l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pâte épaisse et homogène.
- Étape 2
Incorporer les crevettes
- Ajouter les crevettes hachées à la pâte.
- Mélanger pour bien les répartir.
- Étape 3
Chauffer l'huile
- Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
- Étape 4
Frire les beignets
- Déposer des cuillerées de pâte dans l'huile chaude.
- Frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Étape 5
Servir
- Servir les beignets bien chauds, avec une sauce piquante ou une sauce à l'oignon.