Skip to content
Menu
Beloris so kokoska – ugnsris med kyckling
Plat

Beloris so kokoska – ugnsris med kyckling

1 h 35Pour 4Nutri-Score C€€
par @bydiadonna1 import0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • hel kyckling (styckad i delar, skrovet sparat)Viandes1 morceau
  • morot (till buljongen)Fruits et légumes1 morceau
  • gul lök (till buljongen)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • Vegeta (msk, till buljongen)Épicerie2,5 morceaux
  • svartpeppar (till buljongen)Épices1 g
  • vatten (till buljongen)Autres2 litres
  • solrosolja (till stekning)Épicerie60 ml
  • gul lök (hackad, till riset)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • morot (hackad, till riset)Fruits et légumes1 morceau
  • grötris (sköljt)Céréales330 g
  • solrosolja (till riset)Épicerie45 ml
  • kycklingbuljong (hemkokt, till riset)Autres1 litre
  • salt (efter smak)Épices5 g
  • Vegeta (efter smak)Épicerie5 g
  • paprikapulver, röd sötÉpices5 g
  • timjan (torkad)Épices2 g
  • svartpeppar (malen)Épices2 g

par portion

Nutrition

758kcal

Glucides
73 g
Protéines
44 g
Lipides
33 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Marmite
  • Plat allant au four
  • Four
  • Écumoire

pas à pas

Préparation

  1. Stek kycklingen

    • Stycka kycklingen och stek alla delar i en het panna med solrosolja.
    • Stek skinnsidan ordentligt på alla delar och andra sidan hastigt, inklusive skrovet.
    • Spara stekpannan med fettet till riset.
    Étape 1

  2. Koka kycklingbuljongen

    • Lägg kycklingdelarna i en stor gryta tillsammans med morot, lök, Vegeta, svartpeppar och vatten.
    • Koka upp och skumma av vätskan som bildas i början.
    • Plocka ut alla kycklingdelar förutom skrovet efter 15 minuter.
    Étape 2

  3. Koka buljongen vidare

    • Fortsätt koka buljongen utan lock i ytterligare 20 minuter eller mer.
    Étape 3

  4. Fräs lök och morot till riset

    • Använd samma stekpanna och fräs hackad lök och morot.
    • Skölj riset och lägg ner i pannan.
    • Rör om.
    Étape 4

  5. Lägg riset i formen

    • Lägg över riset i en ugnsfast form.
    • Häll i kycklingbuljongen, rör om och smaka av för mer sälta eller Vegeta.
    • Spara resten av buljongen om det behövs mer.
    Étape 5

  6. Lägg kycklingen på riset

    • Ringla solrosolja över riset och lägg ner kycklingbitarna förutom skrovet.
    • Sätt ugnen på 200 grader.
    • Krydda, salta och peppra kycklingen och ringla lite solrosolja på den.
    Étape 6

  7. Tillaga i ugnen

    • Ställ in formen i ugnen och tillaga tills riset är klart.
    • Behövs det mer buljong går det bra att hälla på under tiden.
    • Serveras med en god sallad till.
    Étape 7
Obtenir Mezze