Plat
Bento de Satsuki (Mon voisin Totoro)
45 minPour 2Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minBento de Satsuki (Mon voisin Totoro)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
riz japonais (rincé jusqu'à ce que l'eau soit claire)Céréales300 g
eauBoissons360 ml
umeboshiÉpicerie2 morceaux- sakura denbuÉpicerie30 g
œufs (battus)Produits laitiers2 morceaux- huile végétaleÉpicerie15 ml
selÉpices2 g
saucisses cocktailViandes6 morceaux
haricots verts (équeutés)Fruits et légumes100 g
carotte (coupée en fines rondelles)Fruits et légumes1 morceau
sauce sojaÉpicerie15 ml- nori (feuilles coupées en lanières)Épicerie2 morceaux
par portion
Nutrition
770kcal
- Glucides
- 125 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Poêle
Saladier
boîte bento ×2
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire le riz
- Rincer le riz japonais jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Le cuire avec l'eau dans une casserole à couvert.
- Laisser reposer puis laisser tiédir.
- Étape 2
Préparer l'omelette
- Battre les œufs avec le sel.
- Verser dans la poêle huilée et cuire une fine omelette.
- La rouler et la couper en lanières.
- Étape 3
Cuire les accompagnements
- Cuire les haricots verts et les rondelles de carotte à l'eau bouillante salée.
- Les égoutter.
- Sauter les saucisses cocktail à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Étape 4
Assaisonner les légumes
- Mélanger les haricots verts et la carotte avec la sauce soja.
- Étape 5
Dresser le bento
- Répartir le riz dans les boîtes bento.
- Poser une umeboshi au centre et parsemer de sakura denbu.
- Disposer l'omelette, les saucisses, les légumes et les lanières de nori.
- Étape 6
Emballer le bento
- Fermer et envelopper le bento pour qu'il reste frais.