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Beste Lasagne
Plat

Beste Lasagne

1 h 30Pour 6Nutri-Score C€€
par @verschiedene_kochideen1 import0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • HackfleischViandes800 g
  • helle Zwiebel (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • rote Zwiebel (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Karotte (gerieben)Fruits et légumes1 morceau
  • Kartoffel (gerieben)Fruits et légumes1 morceau
  • TomatenmarkÉpicerie60 ml
  • geschälte Tomaten aus der DoseÉpicerie400 g
  • GemüsebrüheÉpicerie200 ml
  • PfefferÉpices5 g
  • Paprika edelsüßÉpices5 g
  • Kräuter (getrocknet)Épices2,5 g
  • ButterProduits laitiers70 g
  • MehlÉpicerie30 g
  • MilchProduits laitiers350 ml
  • SahneProduits laitiers200 ml
  • geriebener Mozzarella (gerieben)Produits laitiers250 g
  • SalzÉpices2,5 g
  • Muskatnuss (gerieben)Épices4 g
  • LasagneblätterCéréales250 g

par portion

Nutrition

546kcal

Glucides
29 g
Protéines
34 g
Lipides
33 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Fouet
  • Plat allant au four
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Bolognese vorbereiten

    • Zwiebeln, Karotte und Kartoffel fein würfeln bzw. reiben.
    • Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
    • Zwiebeln, Karotte und Kartoffel zugeben und mitbraten.
    • Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
    Étape 1

  2. Bolognese köcheln

    • Geschälte Tomaten und Gemüsebrühe angießen.
    • Mit Pfeffer, Paprika edelsüß und Kräutern würzen.
    • Alles zugedeckt köcheln lassen.
    Étape 2

  3. Béchamelsauce zubereiten

    • Butter in einem Topf schmelzen.
    • Mehl einrühren und kurz anschwitzen.
    • Milch und Sahne unter Rühren angießen.
    • Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und den Mozzarella einrühren, bis die Sauce bindet.
    Étape 3

  4. Lasagne schichten

    • Abwechselnd Bolognese, Lasagneblätter und Béchamelsauce in eine Auflaufform schichten.
    • Mit einer Schicht Béchamelsauce abschließen.
    Étape 4

  5. Backen

    • Die Lasagne bei 200 °C Ober-/Unterhitze in den Ofen schieben.
    • Nach der Backzeit den geriebenen Mozzarella darüberstreuen.
    • Weiterbacken, bis der Käse goldbraun ist.
    Étape 5

  6. Servieren

    • Die Lasagne kurz ruhen lassen und genießen.
    Étape 6
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