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Bibimguksu à la fraise et kimchi de fraise
Plat

Bibimguksu à la fraise et kimchi de fraise

25 minPour 2Nutri-Score C€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • kimchi à la fraise (égoutté, coupé en morceaux)Produits frais150 g
  • fraises (équeutées, coupées en deux)Fruits et légumes200 g
  • pâte de kimchiÉpicerie30 g
  • beurre de cacahuèteÉpicerie30 g
  • laitProduits laitiers60 ml
  • sauce sojaÉpicerie15 ml
  • sucreÉpicerie10 g
  • huile de sésameÉpicerie10 ml
  • nouilles de bléCéréales200 g
  • selÉpices3 g

par portion

Nutrition

529kcal

Glucides
83 g
Protéines
16 g
Lipides
15 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Saladier
  • Passoire
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la sauce au beurre de cacahuète

    • Mélanger le beurre de cacahuète, le lait, la sauce soja, le sucre et le sel dans un saladier.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
    Étape 1
  2. Assaisonner avec le kimchi de fraise

    • Ajouter la pâte de kimchi et l'huile de sésame à la sauce.
    • Incorporer le kimchi à la fraise et mélanger.
    Étape 2
  3. Cuire les nouilles

    • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Cuire les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    • Égoutter et rincer à l'eau froide.
    Étape 3
  4. Assembler le bibimguksu

    • Répartir les nouilles dans les bols.
    • Ajouter les fraises fraîches et le kimchi de fraise.
    • Napper de sauce et mélanger le tout ensemble avant de servir.
    Étape 4