Dessert
Biscuits moelleux aux amandes, pistaches et pépites de chocolat
30 minPour 20Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minBiscuits moelleux aux amandes, pistaches et pépites de chocolat
recette de
Les recettes de Jasmin
@les_recettes_de_jasmin
1 recette
1 import
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufs (entiers)Produits laitiers2 morceaux
huile de tournesolÉpicerie90 ml- sucre rouxÉpicerie90 g
- sucre vanillé (1 sachet)Épicerie8 g
- levure chimique (1 sachet)Épicerie11 g
farineCéréales160 g
poudre d'amandeFruits à coque et graines260 g- pistaches (concassées)Fruits à coque et graines50 g
- pépites de chocolatÉpicerie30 g
par portion
Nutrition
172kcal
- Glucides
- 15 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mélanger les œufs et les sucres
- Dans un saladier, casser les œufs.
- Ajouter le sucre roux et le sucre vanillé.
- Mélanger quelques minutes jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Étape 2
Ajouter l'huile
- Verser l'huile de tournesol.
- Mélanger pour bien l'incorporer.
- Étape 3
Incorporer les poudres
- Ajouter la levure chimique et la farine.
- Ajouter la poudre d'amande.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 4
Ajouter la garniture
- Verser les pistaches concassées et les pépites de chocolat.
- Continuer de mélanger : la pâte doit être très molle.
- Étape 5
Former les boules
- Prélever des petites portions de pâte de 25 à 30 g environ.
- Former des boules et les déposer sur la plaque de cuisson.
- Étape 6
Cuire les biscuits
- Enfourner à 180 °C, chaleur statique.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et moelleux.