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Bœuf aux oignons facile
Plat

Bœuf aux oignons facile

35 minPour 3Nutri-Score C€€
par @camana56.cuisine2 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • viande de bœuf (émincée finement)Viandes500 g
  • ail (haché)Fruits et légumes3 morceaux
  • sauce soja claire (pour la marinade)Épicerie30 ml
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • fécule de pommes de terre (pour la marinade)Épicerie15 g
  • oignon (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
  • sauce soja noireÉpicerie20 ml
  • sauce soja claire (pour la sauce)Épicerie20 ml
  • sauce huîtreÉpicerie20 ml
  • sucre de canneÉpicerie8 g
  • poivre (moulu, pour la sauce)Épices1 g
  • huile de sésame (pour la sauce et la cuisson)Épicerie30 ml
  • fécule de pommes de terre (pour la sauce)Épicerie8 g
  • persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
  • riz (cuit, pour le dressage)Céréales250 g

par portion

Nutrition

665kcal

Glucides
72 g
Protéines
38 g
Lipides
25 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Wok
  • Saladier
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Mariner le bœuf

    • Émincer la viande de bœuf et la transférer dans un saladier.
    • Ajouter l'ail haché, la sauce soja claire, le poivre et la fécule.
    • Mélanger soigneusement et réserver.
    Étape 1

  2. Émincer les oignons

    • Émincer les oignons finement.
    • Réserver.
    Étape 2

  3. Préparer la sauce de cuisson

    • Dans un bol, mélanger la sauce soja noire, la sauce soja claire, la sauce huître, le sucre de canne, le poivre, l'huile de sésame et la fécule.
    • Bien mélanger et réserver.
    Étape 3

  4. Saisir le bœuf

    • Chauffer l'huile de sésame dans le wok.
    • Ajouter le bœuf et le saisir vivement.
    • Retirer la viande et réserver.
    Étape 4

  5. Cuire les oignons

    • Remettre de l'huile de sésame dans le wok.
    • Ajouter les oignons et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
    Étape 5

  6. Terminer la sauce

    • Remettre la viande dans le wok avec les oignons.
    • Verser la sauce de cuisson et laisser épaissir.
    • Ajouter le persil ciselé.
    Étape 6

  7. Dresser

    • Servir le bœuf aux oignons avec du riz dans une belle assiette.
    Étape 7
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