Plat
Bol d'été poulet, riz et concombre sauce yaourt
20 minPour 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minBol d'été poulet, riz et concombre sauce yaourt
ce qu’il vous faut
Ingrédients
blanc de poulet (en dés)Viandes300 g
riz blanc (cuit)Céréales150 g
haricots (égouttés et rincés)Épicerie150 g
mini concombre (en rondelles)Fruits et légumes2 morceaux
huile d'oliveÉpicerie15 ml
paprika fuméÉpices3 g- poivre citronÉpices2 g
ail en poudreÉpices3 g- sel rose de l'HimalayaÉpices2 g
yaourt grecProduits laitiers120 g- assaisonnement pour tacosÉpices5 g
citron vert (pressé)Fruits et légumes1 morceau
eauAutres20 ml
par portion
Nutrition
553kcal
- Glucides
- 73 g
- Protéines
- 41 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire le riz
- Cuire le riz blanc selon les indications du paquet.
- Réserver.
- Étape 2
Assaisonner le poulet
- Mélanger les dés de poulet avec l'huile d'olive, le paprika fumé, le poivre citron, l'ail en poudre et le sel rose.
- Bien enrober la viande.
- Étape 3
Cuire le poulet
- Saisir le poulet dans une poêle chaude.
- Lorsque le dessous est bien cuit, retourner les morceaux.
- Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur.
- Étape 4
Préparer la sauce au yaourt
- Mélanger le yaourt grec avec l'assaisonnement pour tacos et le jus de citron vert.
- Ajouter un peu d'eau pour détendre la sauce.
- Étape 5
Dresser les bols
- Répartir le riz dans les bols.
- Ajouter les haricots, le concombre en rondelles et le poulet.
- Napper de sauce au yaourt et servir.