Plat
Bol de pommes de terre au bœuf haché façon taco
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35 min
35 minBol de pommes de terre au bœuf haché façon taco
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jenna.thestylist ✃
@jenna.thestylist
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre (épluchées et coupées en cubes)Fruits et légumes300 g
huile d'oliveÉpicerie15 ml
poudre d'oignonÉpices3 g
poudre d'ailÉpices3 g
paprikaÉpices3 g
selÉpices3 g
poivreÉpices2 g- flocons de pimentÉpices2 g
bœuf haché (93 % maigre, bio)Viandes150 g
fromage à la mexicaine (râpé)Produits laitiers40 g
jus de citron vertFruits et légumes15 ml
coriandre (fraîche, ciselée)Fruits et légumes10 g
guacamoleProduits frais60 g
crème sureProduits laitiers40 g
par portion
Nutrition
758kcal
- Glucides
- 62 g
- Protéines
- 42 g
- Lipides
- 38 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Économe
Friteuse à air
Saladier
Poêle
Pince de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Éplucher et couper les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre.
- Les couper en cubes d'une taille moyenne, ni trop fins ni trop épais.
- Les déposer dans un bol.
- Étape 2
Assaisonner les pommes de terre
- Arroser les pommes de terre d'huile d'olive et bien les enrober.
- Ajouter la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le paprika, le sel, le poivre et les flocons de piment.
- Mélanger soigneusement.
- Étape 3
Cuire les pommes de terre à la friteuse à air
- Cuire les pommes de terre à la friteuse à air jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
- Étape 4
Cuire le bœuf haché
- Faire chauffer une poêle et y déposer le bœuf haché.
- Ajouter les mêmes assaisonnements que pour les pommes de terre.
- Laisser cuire en remuant jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
- Étape 5
Dresser le bol
- Mettre les pommes de terre au fond du bol.
- Ajouter la viande par-dessus.
- Garnir de fromage à la mexicaine, de jus de citron vert, de coriandre, de guacamole et de crème sure.