Plat
Bol de poulet au maïs de rue
30 minPour 2Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minBol de poulet au maïs de rue
ce qu’il vous faut
Ingrédients
blanc de poulet (coupé en cubes)Viandes400 g
épices cajun (ou vos épices préférées)Épices8 g
huile d'oliveÉpicerie15 ml
maïs en conserve (égoutté)Épicerie300 g
yaourt à la grecqueProduits laitiers45 g- mayonnaiseÉpicerie5 ml
moutardeÉpicerie5 ml
persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
poivron vert (épépiné et émincé)Fruits et légumes50 g
avocat (coupé en dés)Fruits et légumes0,5 morceaux
citron (pressé)Fruits et légumes0,5 morceaux
selÉpices2 g
poivre noir (moulu)Épices1 g
riz (cuit)Céréales50 g
par portion
Nutrition
595kcal
- Glucides
- 25 g
- Protéines
- 51 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer et cuire le poulet
- Couper le blanc de poulet en cubes.
- Assaisonner avec les épices cajun et arroser d'huile d'olive.
- Saisir dans la poêle à feu moyen en remuant jusqu'à cuisson complète.
- Étape 2
Préparer la sauce au maïs
- Mélanger le maïs égoutté avec le yaourt à la grecque, la mayonnaise et la moutarde.
- Ajouter le persil, le poivron vert, l'avocat, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Bien mélanger.
- Étape 3
Dresser le bol
- Répartir le riz cuit dans les bols.
- Ajouter le poulet cuit et la sauce au maïs.
- Mélanger et servir.