Dessert
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
1 h 5Pour 10Nutri-Score D€
D
1 h 5
1 h 5Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
ce qu’il vous faut
Ingrédients
cenoura (descascada e cortada em rodelas)Fruits et légumes300 g
ovos (à temperatura ambiente)Produits laitiers4 morceaux
açúcarÉpicerie200 g
óleo de girassolÉpicerie150 ml
farinha (peneirada)Épicerie220 g- maizenaÉpicerie30 g
- fermento em póÉpicerie10 g
salÉpices2 g
chocolate negro (partido em pedaços)Épicerie150 g
manteigaProduits laitiers50 g
leiteProduits laitiers60 ml
par portion
Nutrition
279kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 15 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Blender
Saladier ×2
Fouet
Moule à gâteau
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Aquecer o forno
- Ligar o forno a 180 °C.
- Untar e enfarinhar a forma de bolo.
- Étape 2
Preparar as cenouras
- Descascar as cenouras e cortá-las em rodelas.
- Triturar as cenouras na liquidificadora até ficarem em puré.
- Étape 3
Bater os ovos com o açúcar e o óleo
- Bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
- Juntar o óleo e o puré de cenoura e misturar bem.
- Étape 4
Incorporar os secos
- Misturar a farinha, a maizena, o fermento e o sal.
- Adicionar aos poucos à massa e envolver até ficar homogénea.
- Étape 5
Cozer o bolo
- Verter a massa na forma.
- Levar ao forno até o palito sair limpo.
- Étape 6
Fazer a cobertura de chocolate
- Derreter o chocolate com a manteiga e o leite em lume brando.
- Mexer com calma e devagarinho até ficar brilhante e homogéneo.
- Étape 7
Cobrir o bolo
- Desenformar o bolo já frio.
- Verter a cobertura de chocolate por cima e deixar firmar.